·娟子美食
酒桌，是人情世故的“集中地”！
相信很多身在职场的朋友都有这样的疑问：我跟某位同事明明是同时入职的，两年过去了，为什么他已经升职加薪，而我却还在基层？
说到底，根本就不是你能力不行，而是你不懂“人情世故”！
你仔细想想，领导每次喊人吃饭喝酒，有没有你的身影？领导每次有什么好事，第一个想起的是谁？相信你心中已经有了答案。
特别是参加公司组织的酒局，比如商务酒局、公司团建或是部门联谊，领导若是喊你去向后厨催菜，老实人呢，一般就真的去催了，而聪明人都会这样做：先思考领导让自己去催菜的原因，然后再采取措施！
第一、他可能有些事情要跟别人说
也就是说，接下来领导要说的话题，并不适合你参与讨论，而且很可能涉及一些公司的核心利益，所以才假借催菜让你出去一会儿。
第二、暗示时间紧迫，酒局要抓紧进行
这种情况，一般发生在商务酒局，领导让你催菜，实则是跟前来谈合作的人，意见并未达成一致，暗示要尽快结束酒局，此时就更需要你仔细观察领导的脸色了。
第三、饭局即将结束，让你前去埋单
领导一旦在饭局即将结束前，让你前去催最后几道菜，那八成就说明，领导想让你先去埋单。
而且，一定要结合酒局开始时间、酒局招待何人等条件，去思考上面这3种可能的情况，之后再采取合适的措施，这才是聪明人的做法。
在清楚了领导的意图之后，一定要以合适的话术去回答，比如你就可以这样回应：好的，我这就是去看看到底什么情况，各位失陪一下啊。
既然是离席，肯定要用一句话，跟在座的各位打声招呼，这样才能显得不失礼数。
当然，这里还有一个问题，除了上面这些情况之外，若是领导将饭局用酒的选择权交到你手里，你会怎样做？
老实人肯定会挑贵的酒，考虑的只是如何让领导更有面子，而聪明人则会花时间去选择一款性价比高的纯粮酒，既不让领导丢了面子，也能起到省钱的作用，试想一下，能为公司节省开支、还能将利益最大化的员工，哪个领导不喜欢呢？
当然，随着白酒新国标在全国范围内的大力推广，可供选择的优质纯粮酒也越来越多了，若是平时实在没有很好的办法，或是过多的精力去选择的话，可以看看下面这两款产自贵州的纯粮酒，价格公道、口感正宗，一度被酒友拿去自饮和待客。
汉台祝公酒
这款老牌酱酒的酿酒厂是国内为数不多的百年酒坊，王家烧坊，至今已有近400年的悠久历史，后来在国家的大力扶持之下，改制为如今的汉台酒业。
酿酒厂房呢，位于贵州茅台镇的核心酱酒产业区，与国酒茅台共用天然的酿酒环境，尽管当地优质酱酒众多，但此酒仍然凭借公道的价格和正宗的口感脱颖而出。
酒厂还有着各种大型的酿酒设备、成规模的储酒库，在本地的先进企业里，更是排名前十，接连获得了“贵州老字号”、“优质酱香白酒”等诸多荣誉，多年以来口碑极佳。
酿酒原料均是本地优质的红缨子高粱和小麦，采用“12987”大曲坤沙工艺进行酿酒，须耗时整整1年才初次取酒，然后存入陶坛陈放6年，加上10年老酒调味，出厂白酒醇正且地道。
酱香味儿十足，还带着幽雅的花果香和陈香，香气很是协调，入口时，顺滑无比、细腻醇厚，下咽时，如阵阵暖流，未感觉有一丝费力，饮完一小杯后，杯壁挂酒、唇齿留香。
鸭溪窖酒
此酒的产地，是有“黔北四大名镇”之称的鸭溪镇，名字也是由此而来。
酿酒师傅用最优质的粮食和泉水作为酿酒原料，配合着当地独一无二的自然地理环境，以及历史悠久的传统酿酒工艺，酿出来的酒，自然是好喝又不上头。
当然，这款酒最特别的地方，是它的香型，明明是浓香型的白酒，却有着浓头酱尾的优雅风格，甚至有酒友为了将它跟浓香型白酒区分开来，还亲切地称它为鸭溪香型白酒！
写在最后：大家对此都有什么见解呢？欢迎在评论区留言讨论。
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