我是一名地地道道，土生土长的山东大妞，在做小吃的道路上走了很多弯路，做餐饮的人最心酸，这种苦只有做过才懂，有生意忙死，没生意急死，尤其是和我一样纯纯的小白做小吃才是更难的，根本无从下手。
读了十几年书，人好像真的读傻了，同事间的尔虞我诈，捧高踩低，一点都不懂。而且餐饮行业水很深，可能还没有卖给顾客自己就先没有资金了。小吃的口味，特点，如何吸引顾客，这些都十分重要，就拿我自己来说，我是买了很多资料，然后自己整理，融合，把这些做成合集，自己淋过雨，所以想给别人撑把伞，然后让想创业的人少走弯路，不要像我一样到处求人，到处为了如何做好餐饮的口味而到处奔走。
我知道很多所谓的培训，仅仅是一个配方就要三千五千的。可是，实际操作上，有几个人看一遍配方就能做出好吃的，别人愿意掏钱买的东西呢？因此我接连几天整理好了32G的文件夹，里面是我各种渠道买来的小吃的做法。烧烤，炸串，冰粉，麻辣烫，有的带视频，有的纯文字，这些都是我的心血。只是想让更多想要做好餐饮的人提供一些帮助。
餐饮这条路不好走，如果没有好的指引，可能会一条路走到黑，就像曾经的我一样，没有任何人帮助，也没有人指引，只能自己摸爬滚打，投在这条路上的钱和精力数不胜数，到头来全部打了水漂，但是我一直坚持下去，因为这也是我的一种热爱，都说山东人不服输，敢闯，我就是抱着这样的心态，一步一个脚印，哪怕在苦在累我都不怕，只要能换来顾客的一句好吃，就什么都是值得的。最后终于在一遍又一遍的失败下我赢来了成功
我把这些年来买来的一些做法，口味都整理了出来。我买的时候花了五千多，我现在只想几百块钱分享出去，我不求可以赚钱，只是想把自己的经历分享给大家，让大家少走一些弯路，谢谢大家
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